Título: Para mucha gente la comida es solo un mal necesario. Así que han empezado a comer “pienso” para humanos
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Alba Otero
Alba Otero
Durante la emisión de la icónica serie Friends, que se desarrolló a lo largo de una década, Jennifer Aniston mantenía un curioso ritual alimenticio: consumía la misma ensalada en el set de grabación todos los días sin excepción. Esta receta incluía una mezcla de garbanzos, pollo o pavo picado, beicon de pavo, huevos duros, tomates, aguacate, cebolletas, berros, queso cheddar y lechuga mixta, todo aliñado con vinagreta y cubierto con Roquefort desmenuzado.
La ensalada, conocida entre sus compañeros de reparto como “la ensalada Jennifer”, no solo era un plato; representaba un método para minimizar el tiempo y la energía dedicados a decidir qué comer cada día. Este enfoque de simplificación alimentaria ha comenzado a ganar terreno en la actualidad.
Human Kibble. En TikTok, ha emergido una nueva tendencia alimentaria denominada “Human Kibble”, que, como su nombre sugiere, se asemeja al pienso para mascotas, ofreciendo una preparación alimenticia uniforme y repetitiva. De acuerdo con el medio Health, esta tendencia fue iniciada por el usuario @myfoodisme2, quien ha afirmado haber subsistido durante más de cinco años a base de esta mezcla.
En sus vídeos, el usuario muestra cómo combina constantemente los mismos ingredientes, que generalmente incluyen pollo, verduras picadas, legumbres y granos, todos cocidos y almacenados en un gran recipiente. La premisa es preparar una cantidad abundante de comida de una sola vez y consumirla durante toda la semana, eliminando así la necesidad de cocinar o pensar en qué comer diariamente.
Siempre lo mismo. Surge una pregunta inevitable: ¿en qué momento dejamos de considerar la comida como un placer para verla únicamente como una fuente de energía? En un mundo donde la productividad y la optimización del tiempo son valores predominantes, este concepto de un plato repetitivo está cobrando impulso y evoca dietas como la OMAD, que propone comer solo una vez al día.
Sin embargo, hay un punto más profundo. Esta práctica de consumir siempre lo mismo diariamente, ¿es realmente saludable? Algunos nutricionistas advierten que una dieta monótona puede ser perjudicial por la falta de nutrientes esenciales, según Healthline. En el caso de “Human Kibble”, la escasez de variedad y especias puede afectar el placer de comer, lo que a largo plazo podría generar una relación negativa con la alimentación, tal como ha señalado la dietista Tamara Duker Freuman para Health.
Asimismo, la falta de diversidad en los alimentos puede impactar negativamente en el microbioma intestinal, un factor que está relacionado con la regulación del estado de ánimo, como se ha expuesto en National Geographic.
La contracara. A pesar de que la tendencia “Human Kibble” propone una simplificación de la alimentación mediante una única preparación semanal, existe otra alternativa que promueve la simplicidad sin caer en la monotonía: Editado con FGJ CONTENT REWRITER